L’appuntamento per scoprire le qualita’ e le proprieta’ benefiche del latte crudo e’ per domani a Campofelice di Roccella, in occasione di un convegno organizzato dal dipartimento regionale per gli interventi infrastrutturali in agricoltura.

All’incontro, moderato da Salvatore Barbagallo, dirigente generale del dipartimento, prenderanno parte oltre ai delegati di Slow food, il direttore dell’istituto zoo profilattico per la Sicilia, Santo Caracappa e il sindaco di Campofelice di Roccella, Francesco Vasta.

Nel corso del convegno verranno presentati nuovi progetti sul miglioramento della qualita’ del latte crudo e verranno illustrati dati scientifici ed economici sulle ragioni che possono far propendere i consumatori a un maggior consumo di questo prodotto naturale.